茄科

茄科植物对于人类是非常重要的一大科,提供给人类许多种食物和药物。茄科植物一般都含有不同量的生物碱,对人类具有一定的毒性,根据其生物碱含量的多少,有的品种可以作为食物,有的品种可以作为药物。其中最重要的品种有马铃薯、茄子、番茄、辣椒、枸杞、朝天椒等,此外如矮牵牛、曼陀罗都是著名的花卉;颠茄、曼陀罗也是提炼药物的原料;烟草更是全世界的消费品。

茄科植物大部分为草本或灌木,只有少数为乔木,叶互生,有单叶也有羽状复叶,花5基数。共有80余属约3000种,分布在全世界的温带和热带地区,但在美洲的热带地区种类最多,许多重要的品种都是美洲印第安人培育出来的。中国有24属约115种。

特征描述

茄科(Solanaceae) 双子叶植物纲菊亚纲有花植物中较为进化的一群,草本、灌木或小乔木;叶互生或在开花枝段上有大小不等的二叶双生,全缘或各式的分裂或为复叶,无托叶;花两性或稀杂性,辐射对称,单生或排成聚伞花序或花束;萼5裂或截平形,常宿存;花冠合瓣,形状种种,裂片5,常折叠;雄蕊5,稀4枚,着生于冠管上;子房2室,或不完全的l-4室,稀3—5(一6)室,2心皮不位于正中线上而偏斜,中轴胎座有胚珠极多数,很少为1枚;胚珠倒生、弯生或横生;果为一浆果或蒴果;种子圆盘形或肾形,有肉质而丰富的胚乳;胚弯曲成钩状、环状或螺旋状卷曲,位于周边而埋藏于胚乳中,或直而位于中轴上